近日，在廣元市青川縣沙州鎮(zhèn)青坪村看完茶葉加工出來，白堃元一上車就掏出手機(jī)打電話給中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(以下簡稱中茶所)的同事。
“你那里有篩子嗎？我這邊需要茶葉篩子?！甭牭綄Ψ秸f今年篩子已經(jīng)訂完時(shí)，白堃元請對方再想想辦法，“青川你來過的呀，幫幫他們。”
這是82歲的白堃元往返浙江杭州、四川廣元兩地工作日常的一幕。一頭是龍井茶的故鄉(xiāng)，一頭是秦巴山區(qū)相對落后的地區(qū)，他在兩地奔波了25年，將浙江的茶產(chǎn)業(yè)“嫁接”到廣元。25年間，廣元茶產(chǎn)業(yè)由小到大、從單一品種到全面開花，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。2021年廣元市茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)55億元，是對口幫扶前的200多倍。
濃濃幫扶情，拳拳感恩心。今年3月，青川“白葉一號(hào)”首次大規(guī)模采摘，白堃元在開采儀式現(xiàn)場見證扶貧茶長成致富茶，當(dāng)?shù)匾矊⑹状未笠?guī)模采摘后的第一杯茶敬給白堃元。
老專家的驚訝“茶鄉(xiāng)”竟然無好茶
初見白堃元，他戴著一頂鴨舌帽，帽子下露出幾絲銀發(fā)，面頰清瘦，精神矍鑠，說話帶著江浙口音，講到高興處很喜歡大笑。
汽車從青坪村的山路盤旋下來，就駛?cè)雽掗熎教沟目h城快速通道。白堃元望著窗外感慨：“現(xiàn)在交通好太多了。”
白堃元給村民編寫的茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)手冊。受訪者供圖
前幾日，他從杭州到青川，只用了大半天時(shí)間。而在25年前，從杭州到廣元將近2000公里的行程，白堃元要先坐車到上海，再坐火車、大巴，耗時(shí)三天兩夜。
1996年，浙江省對口幫扶廣元市。次年，白堃元作為中茶所專家第一次前往浙江省對口幫扶的四川廣元考察。
剛來廣元時(shí)，白堃元發(fā)現(xiàn)開會(huì)時(shí)每個(gè)人都喝白開水?！拔矣X得很奇怪，為什么茶產(chǎn)地的人不喝茶？”等工作人員端上一杯本地茶，白堃元才明白過來，泡出來的茶色就像醬油湯，原來當(dāng)?shù)鼐褂贸床说腻亖沓床琛?
廣元古稱“葭萌”，意思是“茶葉生長的地方”，但在1997年全市只有4萬畝茶園，而且品質(zhì)太低，賣不起價(jià)。
“我不相信，一個(gè)種茶歷史這么悠久的地方，會(huì)種不出好茶?！卑讏以f。他仔細(xì)考察了廣元每個(gè)縣區(qū)，分析研究地理、氣候等條件后發(fā)現(xiàn)，青川和旺蒼兩縣山高霧多、降水量較少，尤其土壤的酸性程度非常適合茶葉種植。根據(jù)考察結(jié)果，當(dāng)年浙江就與廣元簽訂了一份《對口幫扶、恢復(fù)發(fā)展廣元地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)議》。
從此，白堃元每年都會(huì)在廣元住上一段時(shí)間，短則兩三月，長則大半年，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社、茶園、種植大戶、茶農(nóng)間奔波，辦輔導(dǎo)班，開講座，從種茶、采茶到加工、包裝各環(huán)節(jié)技術(shù)傾囊相授。
2008年“5·12”汶川特大地震發(fā)生，廣元是受災(zāi)較為嚴(yán)重的地區(qū)之一，剛開始發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)再度陷入困境。白堃元在廣元開展茶葉生產(chǎn)培訓(xùn)班，并編寫培訓(xùn)手冊，茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)卣鸷髲?fù)興的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)。
“我講課有一些江浙口音，怕農(nóng)民聽不懂，就編寫了培訓(xùn)手冊?！泵可弦淮闻嘤?xùn)班，白堃元都要更新一次培訓(xùn)手冊。在白堃元家里，現(xiàn)在還保留著當(dāng)時(shí)的培訓(xùn)手冊。
讓他感動(dòng)的是，盡管當(dāng)時(shí)余震不斷，但茶農(nóng)們熱情高漲?！耙婚_始還擔(dān)心茶農(nóng)們不肯來，沒想到第一期就來了100多人，整堂課沒有一位離場?！痹谒麄兩砩?，白堃元看到了廣元茶葉復(fù)興的希望。青川、旺蒼兩地之后涌現(xiàn)出一大批種茶專業(yè)戶，規(guī)模也不斷擴(kuò)大。
2010年退休后，患有多種疾病的白堃元沒有在杭州安享退休生活，而是選擇繼續(xù)幫扶廣元，按往年習(xí)慣，“茶忙”時(shí)節(jié)都來廣元指導(dǎo)。
白老師的心血“川茶家族”多了個(gè)“兄弟”
3月26日，離開青川，白堃元來到旺蒼縣。車行至木門鎮(zhèn)三合村，白堃元降下車窗，直起腰，探頭看著窗外的茶山。
窗外，山上種植的就是有名的黃茶。廣元黃茶，是白堃元帶領(lǐng)中茶所工作人員在廣元引種的茶樹新品種，由于產(chǎn)量稀少，且品種和品質(zhì)具有不可復(fù)制性，這種茶每斤售價(jià)近萬元，被譽(yù)為“黃金茶”。
“白老師好!”三合村副主任石義良將白堃元引至黃茶園里，查看黃茶長勢?？粗蓧懦尚械狞S茶園，白堃元叮囑石義良要做好管護(hù)和病蟲害防治。
三合村是廣元市最早種黃茶的村，目前全村有2500畝黃茶。而在旺蒼縣，黃茶種植面積已達(dá)4.1萬畝，建成全國最大的黃茶生產(chǎn)基地。從2009年試種到建成全國最大黃茶基地，白堃元傾注了10余年心血。
黃茶產(chǎn)量少、品質(zhì)好，但怎么采？怎么加工？又怎么規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)？
為了建立廣元黃茶標(biāo)準(zhǔn)體系，從2017年到2019年，歷時(shí)3年，5.7萬余個(gè)數(shù)據(jù)，白堃元開展栽培、加工、貯藏等方面20余項(xiàng)試驗(yàn)，最終形成《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》2個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)和《廣元黃茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
“那時(shí)候白老師天不亮就到基地，檢測每個(gè)不同時(shí)間段黃茶的生長狀態(tài)，測試鮮葉含水量等數(shù)據(jù)。”四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人何旭倫是旺蒼早期發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的帶頭人之一，跟著白堃元學(xué)習(xí)10余年?！鞍滋煸诨?，晚上回來還要采集和檢測加工數(shù)據(jù)。白老師對數(shù)據(jù)一絲不茍，每一個(gè)數(shù)據(jù)都要反復(fù)核實(shí)?！?
在白堃元的努力下，2011年6月，廣元市人民政府與中國茶葉研究所在廣元召開茶·有機(jī)·低碳國際學(xué)術(shù)研討會(huì)，來自29個(gè)國家和地區(qū)的300余位代表參觀了米倉山茶葉基地和加工廠，對米倉山茶贊不絕口。旺蒼持續(xù)舉辦米倉山采茶節(jié)和推介會(huì)，組織企業(yè)參加國內(nèi)外各類茶葉推介活動(dòng)。米倉山茶的影響力不斷擴(kuò)大，最終進(jìn)入川茶“三山一早”重要地方區(qū)域品牌。
如今，龐大的“川茶家族”有了“廣元茶”的一席之地，米倉山茶、廣元黃茶、青川白茶都是其中的優(yōu)秀代表。
榮譽(yù)市民的初心“就想盡力為他們做點(diǎn)事情”
廣元是白堃元作為科技特派員幫扶最長久的貧困地區(qū)。在廣元幫扶25年，白堃元被廣元市、旺蒼縣授予“榮譽(yù)市民”。
白堃元是上海人，工作期間卻有三分之二的時(shí)間都在農(nóng)村。他說，“黨員就是為人民服務(wù)的。在農(nóng)村看到農(nóng)民生活的不易，我就想盡力為他們做點(diǎn)事情?！痹谡憬r(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)浙江大學(xué))讀書期間，白堃元開始接觸農(nóng)業(yè)，去中茶所工作后，白堃元深入農(nóng)村和農(nóng)民打交道?！稗r(nóng)民很樸實(shí)，我對他們有感情，到現(xiàn)在還是這樣?！?
在廣元幫扶期間，茶場地處高山，為了方便茶農(nóng)聽課，白堃元把課堂搬到山頂。條件所限，黑板、課桌、板凳是拼拼湊湊，睡覺則是十幾個(gè)人打通鋪，有時(shí)早上起來，襪子都被老鼠拖走了。
白堃元對此毫無怨言，“農(nóng)民自己家里沒什么好吃的，但都把家里最好的東西拿出來招待我。只有幫助他們種出好茶葉，農(nóng)民日子好過一點(diǎn)，我才心安?！?
患難與共的經(jīng)歷，讓白堃元和農(nóng)民結(jié)下了深厚的情誼。
得知白堃元要來，已經(jīng)年過六旬的青川仙霧茶廠負(fù)責(zé)人袁樹先專門理了發(fā)歡迎他的到來。當(dāng)年地震，袁樹先的茶廠曾受重創(chuàng)。得知這一情況，白堃元趕到袁樹先的茶廠，連夜給他規(guī)劃廠房、設(shè)計(jì)圖紙，援建單位浙江省桐鄉(xiāng)市投入資金120多萬元，僅僅3個(gè)月就幫助袁樹先建起新的茶廠。如今，仙霧茶廠還入選全國三十座最美茶園。
“沒有很偉大的志向，就是希望把小事做好?！卑讏以f自己喜歡實(shí)干，能用技術(shù)幫助農(nóng)民脫貧致富感到很光榮。
有茶企高薪聘請他做技術(shù)顧問，卻被他謝絕。他推辭說：“我要常去照管廣元那邊的茶樹，怕沒時(shí)間做顧問?！?
在白堃元的幫扶下，廣元茶產(chǎn)業(yè)也獲得長足發(fā)展，成為廣元農(nóng)業(yè)七大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。2021年，廣元市茶園面積49.5萬畝，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)量1.61萬噸。
在廣元青川和旺蒼兩縣，遠(yuǎn)山郁郁蔥蔥的茶樹，是扎在白堃元內(nèi)心深處的呼喚?？粗善牟枭?，白堃元還有期待，“有成績，也有問題，還要繼續(xù)努力。”
白堃元計(jì)劃今年再在青川辦一期茶產(chǎn)業(yè)高級(jí)培訓(xùn)班，目前，他正在為編寫培訓(xùn)班教材作準(zhǔn)備。他說：“年事己高，只好笨鳥先飛。”
主角名片
曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長，是浙江最年長的科技特派員。幾十年來，通過技術(shù)幫扶，白堃元給浙江縉云、四川廣元等多地帶去了茶葉產(chǎn)業(yè)，幫助眾多農(nóng)民脫貧致富。從1997年的初次遇見，白堃元與廣元結(jié)識(shí)已有25個(gè)年頭。即使退休后，白堃元也未卸下對口幫扶的擔(dān)子，曾獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部離退休干部先進(jìn)個(gè)人，被廣元市、旺蒼縣授予“榮譽(yù)市民”。
來源：四川日報(bào)全媒體 記者 燕巧，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
